レシピ
【スチコン調理】バター風味スペイン風オムレツ
洋食
コンビモードで具材たっぷりオムレツ
材料
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【Ａ】
- じゃがいも （薄い半月切り） 1700g
- パルメザンチーズ 20g
- シーズニンク（コンソメガーリック） 20g
- ウインナーソーセージ （輪切り） 300g
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【Ｂ】
- 溶き卵（20個分） 1000g
- 生クリーム 100g
- ★「JOYL PRO®バターフレーバーオイル」 50g
- 塩 5g
作り方
- ホテルパンにスチコン用クッキングシートを敷き、Aを入れて平らにし、Bを流し入れる。
- (1)をスチコン コンビモード(150℃、湿度100%)で30分加熱する。
- (2)を24等分にカットして、器に盛りつける。
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