レシピ
ボンゴレパスタ
洋食
アサリのうまみを引きたてるパスタ
材料
-
【Ａ】
- こんぶだし 3g
- ★「JOYL PRO®バターフレーバーオイル」 26g
- レモン汁 4g
- スパゲッティ（ゆで） 400g
- あさり 200g
- 酒 50g
- あさつき （小口切り・適量） 2g
作り方
- Aを混ぜる。
- フライパンに砂抜きしたあさりを入れ、酒を加えフタをし、貝が開くまで酒蒸する。
- (2)にゆでたスパゲティ、(1)を加え、よく混ぜ合わせる。
- 器に(3)を盛り、あさつきを散らす。
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