レシピ
チキングラタン
洋食
バター風味豊かなグラタンソース
材料
- 薄力粉 100g
- ★「JOYL PRO®バターフレーバーオイル」 100g
- コンソメ 3g
- 牛乳 1050g
-
【Ａ】
- マカロニ（ゆで） 490g
- 鶏もも肉皮つき（焼き） （ひと口大） 140g
- ブロッコリー（ゆでたもの） （小房） 140g
- ミックスチーズ 140g
- 塩（適量） 1.4g
- こしょう（適量） 0.7g
作り方
- 鍋に「JOYL PRO®バターフレーバーオイル」、小麦粉を入れ、弱火で焦がさず粉っぽくなくなるよう炒める。
- (1)に牛乳を加え、ダマにならないよう、よくかき混ぜながら、中火で煮、沸騰してきたら仕上げに「味の素ＫＫコンソメ」を加え、塩・こしょうで味を調える。
- 器に「JOYL PRO®バターフレーバーオイル」を塗り(分量外）、Aを入れ、(2)をかけ、ブロッコリーを散らし、ミックスチーズをかけ、オーブンで、こんがりと表面に焼き色をつける。
LOOK!ジャンル別一覧
公式サイト 商品ページ
