レシピ
アボカドサーモン丼
和食
万能ガーリックだれは、お魚にもごはんにも相性バッチリ！
材料
- サーモン（刺身用・5mm厚さ） 70g
-
【Ａ】
- ★「JOYL PRO®ガーリックオイル」 8g
- しょうゆ 16g
- コチュジャン 3g
- ご飯 200g
- 刻みのり 0.5g
- 玉ねぎ（薄切り） 10g
- アボカド(7mm厚さ･くし形orひと口大) 30g
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【Ｂ】
- 青じそ（1枚・せん切り） 1g
- 小ねぎ（小口切り） 1g
- 白ごま 0.2g
- 温泉卵（1個） 50g
作り方
- ボウルにＡを混ぜ合わせ、サーモンを30分漬けこむ。
- 玉ねぎは水にさらし、水気をきる。
- 丼にご飯を盛り、刻みのりを散らし、(2)をのせ、アボカドと(1)を盛りつけ、Ｂを散らし、中央に温泉卵をのせる。
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